Guía para la prevención de riesgos laborales en panaderías
Publicación resultante de un estudio de seguridad y salud laboral realizado en 100 panaderías de Mallorca. Identifica y resume las obligaciones de las empresas de este sector en materia de prevención de riesgos laborales, así como los riesgos existentes y las medidas preventivas y de protección a adoptar para eliminarlos o reducirlos.